50年続く老舗精肉店が、新たに飲食業界に進出するにあたり、オープン準備としてゼロからのスタートに参画する。2年で地域No.1の評判店にまで育つとともに、2店舗目を目指すところまできており、現在では人財育成からHRMコンサルティング、そしてブランディングにまで信頼関係を構築したながら、お客様と共に常にチャレンジしている。
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